https://youtu.be/n4BCyMWwHKQ
(影片看YT⬆️⬆️)
發發發~來做發粿囉!
過年到了怎麼可以少了這一味~
沒在拜拜的語飛
也想要有發粿吃啊~
小時候去阿嬤家都打包回家吃😂
我上次做發糕完全用粉製作
這次是用「白米」做的
吃起來口感非常Q彈
加熱之後也比較不會吸到水分濕濕的
很好吃喔😋
參考配方:
白米300g
熱水220ml
糖80g(第一次製作使用白糖、第二次製作使用二砂,個人偏好二砂)
黑糖50g
麵粉50g
酵母粉4g
⚠️熱水是要泡白米用的,泡1小時左右,泡完剩下的水跟米要一起打成糊狀喔!(影片拍的沒有很清楚,特別說明一下!)
話說剛剛影片上傳畫質也太差了吧⋯⋯緊急刪除重新上傳!!